Marella Chardonnay

Marella Chardonnay

VALLE DE GUADALUPE | MÉXICO

Blanco

Ícaro 

Valle de Guadalupe, México

100% Chardonnay

4 meses en barrica francesas

Servir 10º - 12º C

  11.5% vol

Maridaje

Se recomienda acompañar con Foie gras fresco a la sartén, Pollo al horno, creme brulee.

Notas del Sommelier

Es de un dorado profundo, muy limpio y cristalino. La nariz de este vino es muy intensa, destacan los frutos tropicales, como piñas maduras, bananas y en el fondo miel y algo de leche condensada dulce, es casi como si se obstinara en pensar que es un postre; al final termina con algo de cocada y un punto de madera tostada. Es amplio, expandiéndose y derritiéndose en la boca y llenándola de sabores muy diversos simultáneamente, dulzor, mantequilla derretida, piñas caramelizadas y ligeros toques de creme brulee y miel, todo en un momento, sin etapas, es intempestivo y muy persistente.